(主厨: 颖儿 4/15/2017)
食材准备: 面条，绿豆芽，黄瓜.
调料准备: 酱油，醋，糖，原味芝麻酱，辣椒油。
做法：
(1))面条煮至9分熟捞起，过冷水，放橄榄油，或蔬菜拌匀，放凉。
(2) 黄瓜切丝，绿豆芽过水一分钟捞出。
(3) 5勺酱油，2勺醋，3勺糖，2勺芝麻酱，适量辣椒油。
(4) 将放凉的面条加入黄瓜丝或绿豆芽，加入3调料就可以了。
食材健康功效：
绿豆芽 ：清热消暑；解毒利尿。主暑热烦渴；酒毒；小便不利；目翳，减肥功效
黄瓜：顺发亮甲, 美容护肤,清口气，益肾脏, 排毒防便秘, 醒酒防中毒, 预防糖尿病，降脂稳压, 减轻关节炎和痛风疼痛
醋 ：散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。
芝麻 : 补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老