(主厨: Anna Kee 9/10/2017)
配料准备 : 1茶匙糖, 1/2杯溫水, 1/4oz 酵母, 2 1/4杯 麵粉, 1/2杯酸奶, 1湯匙油, 一些油，用於煎餅, 3湯匙融化的鹽漬黃油
做法：
(1) 把糖，溫水和酵母放在一個小碗裡，攪拌均勻。放置約10分鐘让酵母激活。
(2)將麵粉放到平坦的表面，並在中間做好一個井。 加入酵母混合物，酸奶和油，开始揉麵團，麵團要揉到表面變得平滑光亮，大約10分鐘。 然后用濕布覆蓋麵團，並將其放在溫暖的地方置放大約1小時。（例如：在爐灶或暖爐旁邊）1小時之后，麵團会发大约一倍。
(3) 將麵團分成8等份。用手旋轉或甩麵團使之成大约8寸的偏圆形麵團。
(4) 将煎鍋烧热（首選鐵鍋），然后煎鍋擦一些油，以避免麵團粘在煎鍋上。 把麵團放在煎鍋上。 當麵團股起來和有燒焦點出現時，將其翻轉到另一面，同样的也是煎到麵團股起來和有燒焦點出現時烤餅就好了。重複相同步骤，直到所有麵團完成。用熔化的黃油刷在烤餅上，趁热食用。
小贴士：
如果麵團太粘稠，可以添加2湯匙麵粉來粘合麵團。