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玫瑰蘋果酥

玫瑰蘋果酥

(主厨: Kathy 8/5/2018)

食材准备:: 蘋果2顆、檸檬1顆、酥皮2片、果醬、水、麵粉(防沾黏)、糖粉or淋蜂蜜(裝飾)

做法:

(1) 蘋果切薄片,浸泡檸檬水後,微波至軟化度

(2) 果醬加水稀釋

(3) 酥皮切1~1.5”長條狀

(4) 酥皮上半部抹上果醬,再交疊鋪上蘋果片

(5) 將下半部的酥皮往上折,再側向捲起來,以烤杯固定

(6) 進烤箱,溫度350度,約烤35-40分鐘 (無烤杯的話,可在底部塗抹少許橄欖油、防沾黏)

(7) 裝飾:撒上糖粉,完成!